執事の日報は「報告書」ではなく「成長装置」です――論理的思考・自己承認・目的意識を同時に鍛える方法
執事という職業は、単なる業務遂行では完結いたしません。お客様の生活全体に寄り添い、先回りで価値を提供し、関係各所と円滑に連携し続ける総合力が求められます。その総合力を日次で磨き上げる最も確実な方法が「日報」です。多くの方 […]
執事という職業は、単なる業務遂行では完結いたしません。お客様の生活全体に寄り添い、先回りで価値を提供し、関係各所と円滑に連携し続ける総合力が求められます。その総合力を日次で磨き上げる最も確実な方法が「日報」です。多くの方 […]
おもてなし ・ ホスピタリティの哲学 「当たり前」を積み重ねることです 「至高のおもてなし」と聞くと、とんでもなく難易度が高いというイメージがあるかもしれません。
おもてなし ・ ホスピタリティの哲学 5分の朝礼がサーヴィスマインドを引き上げます 近年、企業ではモチベーション向上の観点から朝礼が見直されつつあります。 &nbs
おもてなし ・ ホスピタリティの哲学 公私混同します 一般に、「効率的に仕事をするなら、オンとオフの切り替えをはっきりさせたほうがいい」といわれます。 しかし、サー
おもてなし ・ ホスピタリティの哲学 「他画他賛」しましょう 私たち執事は、他人をほめる「他画他賛」を常に意識しています。 ほめる内容は様々です。 た
おもてなし ・ ホスピタリティの哲学 一日一善を習慣にしましょう 私が知る限り、一流のサーヴィスパーソンというのは、日常生活の場でもサーヴィスパーソンです。 一流ホ
おもてなし ・ ホスピタリティの哲学 サーヴィスにこだわりを持ちましょう 当社では、執事とメイドの多くが、お客さまの写真を写真立てに入れて机の上に飾っています。 &
おもてなし ・ ホスピタリティの哲学 相手に喜ばれるものを持ち歩きましょう 私は当社の執事に対し、 「いつも『人におもてなしをしたい』というサーヴィス